Maya Crops & Cultivation

Koleksi Rak

2008-04-24T10:04:00.000-07:00

Dalam perancangan untuk membuat rak untuk bongkah, faktor utama yang perlu diambil-kira adalah konfigurasi rak. Matlamat utama... adalah untuk membuat rak yang kukuh yang dapat menampung beban berat di samping penggunaan kayu yang minima. Dan tak lupa.. pengudaraan semestinya.

Di ladang MayaCrops & Cultivation, saya membuat rak bergantung pada bekalan kayu yang ada. Ada beberapa jenis rak yang telah dibuat...

Kayu 2x2 sebagai kayu melintang dan menegak. Kayu 1x2 untuk kayu melintang dan kayu 2x4 sebagai kayu menegak. Rak satu baris ni hanya untuk rak yang berdekatan dengan dinding bangsal. Ini dapat mengoptimakan kegunaan ruang bangsal.

Penggunaan kayu 2x2 sebagai kayu menegak utama + plywood papan lapis 10mm sebagai pelantar.

Penggunaan papan lapis 3mm sebagai pelantar, atau kombinasi pelantar.

Yang paling biasa digunakan.... kayu 1x2 sebagai kayu melintang tempat meletak bongkah. Lazimnya, kayu 2x4 digunakan untuk kayu menegak.

Perhatikan... rak di ladang MayaCrops dibuat agak tinggi. 4 petak tingginya dengan setiap petak memuatkan 5 baris bongkah. Orang kata rak yang tinggi susah nak dijaga. Tapi demi untuk memaksimakan ruang... tinggi pun tinggilah... Bila hasil dah keluar... setinggi manapun harus kita panjat. Petik sambil senyum....

Akhirnya Masuk Perangkap

2008-03-17T09:10:00.000-07:00

Ini lah dia tikus yang bermaharajalela selama ni. Akhirnya masuk perangkap. Tak secute yang dijangkakan. Tapi masih terlalu awal nak tau samada ini kerja individu atau berpasukan.

Sementara itu, bongkah-bongkah baru yang disuntik benih pada penghujung Disember 2007 dan awal Januari 2008 lepas dah boleh mengeluarkan hasil.

Hari ni je... 4.3kg berjaya dipetik dan dijual terus pada kedai dan restoran pada harga RM10 sekilo. Harap trend ini dapat berterusan. Dengan 3 pasaran tetap setakat ni... saya terpaksa berhenti supply pada pemborong pasar malam yang hanya sanggup ambil pada harga RM7 sekilo. Nanti ler.... kalau dah boleh keluar hasil lebih dari 10kg sehari... baru boleh tolak pada harga RM7 sekilo.

Kesan Gigitan Tikus

2008-03-04T06:39:00.000-08:00

Kehadiran tikus masih lagi menjadi masalah besar. Bekas gigitan tikus pada bongkah berumur 2minggu selepas disuntik membibitkan kulat oren.... ada kuman jugak ke pada air liur tikus nih???

Yang hampir matang pun jadi mangsa tokakan sitikus...

Peti Ais

2008-02-16T08:24:00.000-08:00

Untuk jangkaan hasil akan datang, saya berjaya membeli peti ais saiz komersil "second-hand". Masih elok dan berfungsi dengan baik...

Manakala tu, bongkah2 yang rosak untuk dijadikan bahan artifak pun nak mengeluarkan hasil...

Serangan Tikus

2008-01-18T07:08:00.001-08:00

Dalam 2 minggu ni... ada serangan tikus. Ada yang bongkah kena gigit.... koyak. Setiap pagi ada 5 -7 bongkah kena attack. Tudung bongkah samada dikuis terlucut atau span dikorek keluar. Benih dimakan sesuka hatinya. Perangkap tikus dah pasang. Gam tikus dah diletak. Abuk pun tarak. Pagi-pagi ada je tudung yang berselerak kat lantai....
Semalam saya pasang kelambu.... hah amacam????Harap dapat menghalang sitikus tersebut, sementara saya ambik sedikit masa untuk seal lubang-lubang keliling bangsal.

Ketidaknormalan Perkembangan Hasil

2008-01-18T06:43:00.000-08:00

Ketidaknormalan bunga cendawan... terhasil oleh kerana kandungan Karbon Dioksida (CO2) pada kawasan setempat yang tinggi. Cendawan yang berkembang menghasilkan Karbon Dioksida. Kekurangan udara segar yang baru untuk menipiskan kandungan CO2 merencatkan pertumbuhan cendawan. Maka terhasillah cendawan yang tidak normal rupanya. Pertukaran dan pengaliran udara dalam bangsal adalah amat penting dalam menjamin pertumbuhan yang normal.....

Kalau hasil camni, kurang elok kalau nak dijual. Bawak balik sendiri makan ler...

Hasil yang boleh dibanggakan.....

Hasil Terus

2007-12-21T07:39:00.000-08:00

Sebelum cuti Raya Haji.. pesanan untuk cendawan agak memberangsangkan. Ramai yang nak bawak balik kampung... ada yang oder 1kg dan 2kg. Wau bestnya.... Setakat nih, hasil yang dituai habis dijual... Kelmarin je, kedai runcit Ah Hong mintak 3kg (pek 100gm) setelah 2kg yang dibekalkan habis dijual. Manyak laku wo....

Yang atas nih... esok kembang tak cukup tanah nih...

Yang macam periuk kera pun ada...
Ni dia... peserta-peserta kursus saya yang pertama... heh heh... buat praktikal proses bagging. Anak-anak dan anak sedara....

Cantiknya Cendawan Tiram

2007-12-17T08:40:00.000-08:00

Cendawan Berasap

2007-12-09T06:07:00.000-08:00

Antara phenomena yang menarik.... serumpun cendawan ini didapati mengeluar asap... saya dan isteri dapat menyaksikannya.... kenapa? mengapa?? Rasanya Dr Johari ada menyebutnya sewaktu kursus... tapi saya tak ingat sebab-musababnya...

Hari Kelima

2007-12-09T04:55:00.001-08:00

Satu bongkah mampu mengeluarkan hasil 80gram. Best tu...

Empat Hari Selepas Buka Tudung

2007-12-09T04:43:00.001-08:00

Bibit-bibit bunga cendawan tiram telah mula keluar.

Bakul Besi

2007-12-03T06:03:00.000-08:00

Hari ni, bakul besi yang ditempah dah sampai. Saisnya sedikit kecil dari mulut tong. Tujuannya untuk mendapatkan hasil kukusan yang lebih baik. Esok.. pekerja Indon yang kerja dulu dah setuju untuk kerja balik. Dengan 3 orang pekerja, target dalam 500 bongkah. Tengoklah esok camaner....

Warna-Warna Spora

2007-10-20T01:51:00.001-07:00

Antara warna-warna spora maisillium yang membuatkan kita tersenyum...

Tapi dalam banyak-banyak tu ada gak yang diserang ulat lalat (nama pendek = "ulalat"). Terowong-terowong laluan ulat nih boleh dikesan lepas 2 minggu bongkah disuntik.

Tapi, so far alhamdulillah... tak banyak yang kena. Bongkah-bongkah yang kena serang "ulalat" ni ada 2 sebab.

1. Batch yang disuntik pada 7/10/2007, telah terbiar agak lama di atas rak penyejukan tanpa perlindungan. Kadbod tak letak. Lalat pun ambil kesempatan menyuntik telurnya melalui ruang di span tudung..

2. Ada jugak plastik bongkah yang koyak, bocor atau berlubang . Pantang bagi kumbang hitam kecil... Sure dia masuk buat sarang...

So, nampak gayanya.. operasi menyembur racun perosak harus dimulakan... tapi kat kawasan luar bangsal jelah..

Perkembangan Maisillium

2007-10-15T07:46:00.000-07:00

Maisillium dah mula bercambah. Batch yang disuntik benih pada 27/09 dan 28/09 menunjukkan perkembangan yang memberangsangkan.

Tapi ada yang nak saya ketengahkan di sini. Maisillium yang keluar kurang pekat warna putihnya. Kebanyakannya berwarna cream. Macam kes gambar di bawah ni... percambahan berbentuk akar halus berselirat menjalar menjauhi tudung bongkah. Di bahagian tudung... kelihatan warna putih spora kehilangan power.

Saya masih lagi menaruh syak pada kelembapan pada media kayu. Kelembapan yang tinggi menyebabkan media bongkah berpeluh dan mencairkan kepekatan spora. Sejauh mana kesannya terhadap hasil yang bakal keluar???? Sama-sama kita tunggu... Harap-harap ia tidak mengeruhkan hasil....

Bongkah yang disuntik benih pada 5/10/2007.

Balik Dari Cuti Raya

2007-10-15T07:19:00.000-07:00

Dalam perjalanan balik ke KL dari Utara..... seolah-olah memberi sinar baru... Cheeeawah...

Perkembangan & Serangan

2007-10-10T08:52:00.000-07:00

Secara random, bongkah dibuka untuk melihat perkembangan maisilium... Keadaan benih agak lembab. Spora yang terbentuk agak kurang memuaskan.
Mungkin sebab pemeluapan di bahagian dalam bongkah... kulat oren keluar dengan cepat. Sehingga hari ni... 4 bongkah dah kena serang kulat oren nih...

Tompokan putih yang pekat dapat dilihat pada bongkah yang diserang kulat oren nih... Tapi saya dah asingkan dah spray dengan dettol. Hopefully ok...

Suntikan Benih diTeruskan

2007-10-08T08:59:00.000-07:00

Semalam saya berjaya menyuntik 3 batches bongkah .... lebih kurang 900 bongkah. Batch 3, 4 & 5. Dengan bantuan isteri tersayang. Tapi waktu sesi menyusun bongkah di atas rak.... begedeguk gedeguk gedeguk... bongkah tumbang sebab susunan kurang stabil. Dahlah jatuh... timpa atas belakang pulak tu.... fehrs!!!! Satu sebab.. kayu yang diguna ada keretakan... lalu patah. Kedua... susunan sampai 7 layer membebankan dan kurang stabil walaupun rak telah didesign dengan konfigurasi bahagian depan lebih tinggi dari bahagian belakang.
Bila dah tumbang, ada yang pecah... inilah gambar operasi rescue. Bahagian yang pecah diselotapekan.

Sementara tu, dalam routine check, ada bongkah-bongkah yang koyak di bahagian bawah akibat proses bagging yang kurang mahir. Dah pecah pun pekerja saya buat derk je... Ini menyebabkan wap kukusan masuk berlebihan ke dalam bongkah... lembab serta senang diattack oleh serangga perosak.

Hanya batch 2 yang telah dikukus pada 24 Sept 2007, tak sempat disuntik. Dah lebih 2 minggu. Jadi, saya berkeputusan untuk mengukus kembali batch 2 tu.

Maka, pagi tadi... 300lebih bongkah dari batch 2 siap sedia dimasukkan disusun dalam tong. Pukul 9pagi, api dinyalakan... pengukusan semula dijalankan.

Bila saya datang balik pukul 5 petang untuk tutup api.... walawei!!! angin kuat yang bertiup hari ni dah memadamkan ketiga-tiga api dapur. Api dah takde.. tapi gas keluar. Perancangan nak menyuntik pada hari Rabu ni, sebelum cuti Raya... dah terbantut. Habih camno?????

Penghadang angin dah dibuat. Angin pusing agaknyer....

Kelegaan Yang Tercontrol

2007-10-05T18:57:00.000-07:00

Maisillium dah mula muncul. Mengurangkan kesan kerisauan seminggu ini... :)

Perkembangan Bongkah

2007-10-04T03:42:00.001-07:00

Setelah 7 hari disuntik, perkembangan yang merisaukan. Majoriti besar bongkah kelihatan macam kat dalam gambar nih...

Ada yang diselaputi tompok-tompok putih hampir pada keseluruhan bongkah. Tapi dibahagian belakang tak seteruk tu... hmmmmm!!!!??? Nampak macam spora maisillium lah pulak...

Yang berbintik merah pun ada... Saya syak ini disebabkan oleh media habuk kayu..

Merah semacaaammm je... Satu observation lagi, bongkah-bongkah masih lagi menunjukkan kesan wap di bahagian dalam... Mungkin wap itulah yang menyebabkan tompok-tompok putih tu naik...

Harap-harap apa yang dikhuatiri tak serious mana, sebagaimana yang dinyatakan oleh Dr Johari.

Manakala hari ni, saya hanya sempat susun bongkah yang belum disuntik masuk ke bilik benih je. Tak sempat nak suntik. Ada urusan lain... Inysallah, ini malam...

Tompok-Tompok Putih

2007-10-02T14:15:00.000-07:00

Hari ni saya terima call dari sifu tempat saya pergi kursus, Dr Johari dari Atiqah Trading. Beliau berpendapat tompok putih tu tiada masalah... Bila spora start "attack", tompok putih akan hilang. Tompok putih tu terhasil oleh kerana pemeluapan yaang terjadi oleh air yang berlebihan dalam habuk kayu. Habuk kayu getah tu seelok-eloknya dibiarkan kering dahulu dalam semingu dua selepas delivery. Bila dah kering, barulah boleh ditapis untuk bancuhan. Beliau berpendapat, ini bukan masalah kukus. Kalau masalah kukus, bongkah akan bertukar jadi hitam.

Jadi sekarang, pemantauan perkembangan akan terus saya lakukan pada bongkah-bongkah di dalam bangsal. Saya rasa esok saya akan suntik batch 3 yang sedang menunggu. Dah lewat. Sementara tu, untuk mengelakkan 'idling" kos, saya bagi cuti raya awal pada pekerja-pekerja saya.

Penawar duka - Mental Theraphy

2007-10-01T21:57:00.000-07:00

Mimi Amylea 3 months.
Bila stress, permata inilah yang menceriakan kembali.

Susulan Kukusan Tak Sempurna

2007-10-01T08:31:00.000-07:00

Dapur gas baru yang menggantikan satu dapur lama yang kecik. Mula digunaka untuk batch 3.

Jarak antara dapur dengan base tong kukus didekatkan.

Ini adalah batch 3. Pada pagi hari ketiga selepas kukus, ia menunjukkan keadaan yang memberangsangkan. Tak nampak tompok-tompok putih. Tapi pada jam 5 petang, tompok-tompok putih dah mula keluar. Perrrggghhh!!!!!!!

Tapi tak sebanyak batch2. Nampak gayanyer, ada satu dua perkara lagi yang harus diperbaiki. Susunan bongkah dalam tong kukus dan ratio pembancuhan. Saya syak susunan bongkah dalam tong terlalu rapat dan bertindih sehingga menghalang mulut tudung sewaktu kukusan. Saya bercadang nak buat cage bulat yang boleh dimasukkan kedalam tong drum yang bulat tuh.... Ia akan mengambil sedikit masa.... tapi wait and see...

Satu lagi observation, sewaktu dalam proses penyejukan, wap termeluap kat bahagian atas bongkah.... apa pasal lah pulak nih???? Adakah ia perkara biasa??? Nak kena pantau lebih dekat lagi cara bancuhan yang dibuat oleh pekerja Indon saya tu... Terlebih air ker????

Hari nih, production bongkah dihentikan. Mana-mana bongkah yang ada tompok-tompok putih (batch 2) dihantar balik ke rumah kukus untuk dikukus semula. Sementara tu... rak kayu dalam bangsal ditambah lagi. Kayu pun dah tak berapa nak ada. Kena carik kayu lagi ler...

Sementara itu, bongkah yang dah disusun kat dalam bangsal dipantau.... ada yang kulat kuning dah keluar.... sabar... sabar...

Sehingga hari ni, 4 batches dah dikukus. Purata satu batch 300 bongkah. 1200 bongkah semuanya.... PERRRGHHHH!!!!!.... Masalah ni mesti diselesaikan segera....

Kukusan Tak Sempurna

2007-09-29T09:18:00.001-07:00

Saya setuju dengan komen rakan2... ada masalah kukusan. Bukan je kulat warna kuning naik... dah macam pelangi pun ada.
Ada 2 teori yang mungkin menyebabkannya... walaupun kukusan dibuat melebihi 8 jam.
Untuk 1st batch.
1. Jarak antara dapur dengan base tong drum agak jauh...
2. Antara 3 tong yang ada, salah satunya menggunakan dapur yang agak kecil.

Untuk 2nd batch.. saya dah tambah pelapik kat bawah dapur untuk merapatkan jarak antara api dapur dengan base tong drum.

Untuk batch ketiga, barulah dapur kecik tu ditukar.... sama dengan dapur yang lagi 2 tu..
Esok saya bagi gambar.

COBAAAANNNN...

Suntikan Bermula

2007-09-28T14:31:00.000-07:00

Hari pertama, suntikan untuk batch pertama. 27 September 2007. Terus je disusun atas rak.
Esok, lusa rak tu harus diperbaiki kerana terdapat kekurangan. Akibat nak jimat kayu, bongkah tak dapat disusun dengan baik. Nampak tak bahagian yang bentuk V tu... nak kena tambah kayu sebab bongkah tak dapat diletakkan dengan baik tanpa penghadang. Tapi itu small matter..

Yang sedikit problemnya, 2 batches lagi yang menunggu giliran suntikan benih kat dalam bilik penyejukan.

Yang tompok-tompok tu aper??? Takkan semalam suntik, hari ni dah naik spora?? Terkezut gak.. Tapi bila chek pada bongkah yang belum disuntik, ada jugak kes nih.. Terlebih kapur ke?? Terlebih air ke?? Hmmmm....

Penyejukan

2007-09-25T06:48:00.000-07:00

320bongkah telah dikukus. Maka disusun di atas para-para untuk disejukkan sebelum disuntik benih. Kadbod digunakan untuk menutup bahagian atas bongkah bagi mengelakkan dari dicemari serangga perosak seperti lipas.

Esok pagi, bilik benih akan disteril dengan dettol. Lusa, barulah sesi suntikan benih bakal bermula.

Thermo-Hygrometer

2007-09-23T14:45:00.000-07:00

Multifunction meter

Current time and date display

Time Alarm function

12/24 hours clock

Temperature unit selection, deg C or deg F

Relative Humidity and relevant comfort degree

Real time indications of temp and humidity fluctuation

Specification

Temp range : -50 degC to 70 degC

Temp Resolution : 0.1 degC

Tem Precision : +/- 1.0 degC

Humidity Range : 20% to 90%

Humidity Resolution : 1%

Sampling Rate : Every 10 seconds

Persiapan Untuk Kukus

2007-09-23T12:32:00.000-07:00

Ni lah 2 pekerja yang membantu. Hari kedua.. 2 setengah bancuhan. 300 bongkah.

3 tong kukus dah penuh. Esok pagi pukul 8 dah boleh start kukus.

Bancuhan Pertama

2007-09-23T04:02:00.000-07:00

Bancuhan pertama dibuat sendiri pada pukul 10pagi, sebab pekerja yang kata nak datang tak muncul-muncul.

Bongkah yang pertama yang disiapkan oleh Shasha & Mimi.

Pukol 11pagi, baru pembantu datang. Hari pertama Sabtu, 22hb September 2007 berjaya menyiapkan 250 bongkah dengan 2 kali bancuhan.

Habuk Kayu Getah

2007-09-21T14:38:00.000-07:00

Pukul 8pagi, pengusaha habuk kayu datang seperti yang dijanjikan. Nampak gayanya, ruang simpanan habuk kayu harus dipertingkatkan. Melimpah terkeluar....

Dengan sikit lagi persiapan, penapis disiapkan dengan segera. Habuk kayu harus ditapis untuk mengasingkan bahan-bahan yang kasar serta bahan asing.
Esok jam 10pagi, akan bermulalah sesi bancuhan dan "bagging". Ada 2 orang yang akan menolong esok. Tengok sapa datang, sapa tak datang...

Heh??!! Apa nih? Kat depan rumah benih ada serumpun cendawan asing dah keluar dari bawah tanah... Adakah ini petanda baik? Harap-harap begitulah....

Rumah Media

2007-09-18T09:16:00.001-07:00

Persediaan untuk penghadang ruang habuk kayu. Tak kasi tempias hujan. Tapi cukup ruang untuk lori 3ton hantar habuk kayu.

Berita baik hari ni sebab, stok habuk kayu dah dapat. Tunggu sehari dua ni...

Orang TNB pun dah datang pasang tiang. Duit meter dah dibayar, lusa... dah ada api... yeeha, maka senang lah sikit nak potong kayu pakai gergaji letrik untuk buat rak dalam bangsal...

Rumah Benih & Bangsal Dah Siap

2007-09-14T06:18:00.000-07:00

Pemasangan Net

2007-09-14T06:15:00.001-07:00

Pembinaan Bangsal Pemeraman

2007-08-28T05:07:00.000-07:00

Pembinaan Bangsal Pemeraman 22' x 40' x 10' tinggi. Perancangan untuk memuatkan 20,000 bongkah.

Rumah Suntikan Benih hampir siap dibina

2007-08-13T06:43:00.000-07:00

Rumah suntikan benih dan ruang penyejukan selepas dikukus hampir siap. Seterusnya, pembinaan bangsal pemeraman akan dimulakan tak lama lagi.
Yang tinggal hanyalah netting sebagai dinding.

Pencarian Atap Nipah

2007-08-13T06:11:00.000-07:00

Atap Nipah di Kampung Kuantan:

Sepanjang jalan dari Bejuntai Bestari sehingga Kampung Kuantan, ada terjumpa dengan 2 kedai yang menjual atap nipah/rumbia. Kelas A harganya RM1.50 sekeping (6kaki lebar) manakala Kelas B berharga RM1.20 sekeping. Mahal tuu....

Orang kata kalau nak murah, kena carik orang kampung... mungkin boleh dapat lagi murah. tapi nak kena cariiiik la...

Lawatan ke Ladang Cendawan Behrang

2007-08-05T07:09:00.001-07:00

Kursus di Atikah Trading, Behrang Stesen.

Pembinaan Rumah Suntikan Benih & Ruang Penyejukan

2007-08-05T07:07:00.001-07:00

Setelah tapak diratakan, maka bermulalah pembinaan rumah benih.

Pelawat tetap

2007-08-05T07:05:00.000-07:00

Tanah sebelum dibersihkan

2007-07-22T21:33:00.001-07:00

Kerja2 penyediaan ladang di jalankan

2007-07-22T21:28:00.001-07:00

Pokok Rambutan & Penunggunya

2007-07-22T21:23:00.000-07:00

Bekas tapak kaki babi hutan

2007-07-22T21:21:00.000-07:00

Buah Durian Terakhir tahun ni ...

2007-07-22T21:18:00.000-07:00

Tangki dan Pam

2007-07-22T21:16:00.000-07:00

Contoh ladang yang akan dibina

2007-07-22T21:09:00.000-07:00